Сиропы и патока

Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом

Сладко, еще не значит вредно! Это доказывают изготовители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» ингредиентов в запасе создателей сладких съедобных шедевров. Без этих ингредиентов не обходится создание выпечки, глазурей, зефира, суфле и многого другого.

Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?

И патока, и глюкозный сироп представляют из себя натуральную, тягучую жидкость,   по консистенции напоминают мед или сгущенку. Патока похожа на мед и по цвету. В основе обоих лакомств лежит картофельный крахмал.

С целью сделать больше срок пригодности кондитерских изделий,   подстраховаться от их преждевременного загущения, усилить их вкус, внешний вид или запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.

Купить патоку в простых магазинах сложно. В каталоге «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.

На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно включать в кондитерское изделие. Тягучая, прозрачная структура справляется со своим назначением – придать лакомствам уникальный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.

Другая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом кондитерские изделия остаются мягкими и не загустевают.

Вооружайтесь добавкой, и смело создавайте подарочные наборы мармелада, зефира и пастилы. Модные муссовые торты с глянцевым покрытием тоже не обходятся без глюкозного сиропа.

Где купить: упаковка и цена

Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в 500-граммовых пачках. В аналогичной фасовке имеется патока. Веса хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. Например, на 500 грамм мучного ингредиента нужно десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится воздушным и эластичным.

Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.

Дома кондитерские изделия получаются нисколько не хуже тех, которые мы берем в булочных. Запакуйте свои изделия в стильную упаковку и ваш продукт достоин виртуальной витрины в Instagram!

«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!

Чтобы получить консультацию по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315