Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и пастила, птичье молоко и желе не обходятся без этих ингредиентов.

В каталоге «Будем печь! » представлены натуральные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в выгодной таре, которые круглогодично должны находится на полочке.

Желатин

Лидер покупаемости среди обычных домохозяек - желатин. Любой, кто готовил, по крайней мере один раз использовал этот белковый товар.

В интернет-магазине «Будем печь! » можно купить желатин листовой производства Германии. Он не имеет вкуса и аромата, вот почему его можно применять без ограничений.

Альтернатива листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в выгодной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, как правило употребляемый в рационе веганами. Делают этот продукт из яблок, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине отличаются более легкой, нежной структурой и уникальный фруктовым ароматом.

Свойства термообратимого пектина (NH), находящегося в магазине «Будем печь! », несомненно надо оценить, если вы пытаетесь готовить модные глянцевые покрытия на тортах. Желированную смесь на основе пектина NH можно превращать в расплавленное состояние несколько раз.

Желирующие вещества кладут в сладкие лакомства в малой доле – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным до сих пор является загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Впрочем, этот продукт уже продолжительное время используют в   кондитерском ремесле и в правильном питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не придает лакомству калорий. Причем, расходуется его в несколько раз меньше, нежели прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и перемолотые алые и бурые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с большой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших задумок, а еще получить информацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315