Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы без труда создавать необычный декор сладких изделий. Применяя их, можно сделать глянцевые покрытия бисквитов и маффинов, а также нанести последний аккорд при создании сладких сладостей с фотопечатью или оформлением из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В каталоге «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт полностью готовый к использованию. Покрывайте данным продуктом завершенные десерты для придания глянцевого блеска.

Если вы взялись создать пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе насытит фрукты и ягоды нужной жидкостью, и они не станут преждевременно черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Так изделие удержит превосходный вкус и внешний вид намного дольше.

Крайне незаменим холодный гель для десертов, украшенных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати глянец, а также сбережет от деформации.

Чтобы приготовить желейную заливку на изделии, необходимо использовать горячий гель. Он функционирует как лупа, из-за этого фрукты и ягоды смотрятся очень объемно и вкусно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с водой и нагревания. Желеобразная субстанция скрепит масштабный фруктовый декор и спасет фрукты от потери вкусовых свойств. Отлично будет выглядеть желейная заливка на гладком десерте.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с тонким ягодным вкусом. Горячему гелю можно придать понравившийся вкус, добавив в имеющуюся бесцветную желеобразную субстанцию напиток.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в части создания оттенка. Чтобы достичь перламутровый блеск, применяйте перламутровые глиттеры или другие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов у нас можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные сияющие покрытия на кулинарные шедевры за 2-3 минуты. Ровная поверхность искрит, блестит, длительное время выглядит свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.